dimanche 8 décembre 2013

Strawberry cakeroll. ♥

Hello le peuple!

Sans transitions aucune, je vous livre une recette que j'ai trouvé dans un livre de patisserie super pour les nuls comme moi (La pâtisserie de Marianne Magnier-Moreno si vous voulez savoir) et légèrement personnalisée. C'est un roulé à la fraise, un gâteau sucré et amusant qui convient pour toutes les occasions et plait aux petits comme au grands. Avec sa forme de bûche il me semble tout à fait bien à décorer pour Noël. ^o^



Si vous ne vous perdez pas dans les ingrédients le tour est joué!
-35g de beurre
-75g de sucre
-75g de farine
- 4 jaunes d'oeufs et 3 blancs
-50g de sucre (pour le sirop)
-environ 10 mL d'eau
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-1 à 2 cuillères à café de rhum blanc
-250g de confiture de fraise


Etape 1: la génoise

  • Préchauffez votre four à 240°.
  • Faites fondre à feu tout doux le beurre dans une petite casserole.
  • Disposez sur une plaque à four du papier sulfurisé (au moins 30x40 cm). Badigeonnez celui-ci de beurre fondu.
  • Battez les jaunes d'oeufs avec les 75g de sucre à l'aide d'un batteur électrique pendant 5 minutes.
  • Incorporez doucement la farine sans trop travailler le mélange.
  • Montez les blancs en neige en vous aidant à mi-parcours d'une pincée de sucre ou de sel.
  • Versez les blancs en neige et le beurre fondu sur les jaunes et mélangez délicatement.
  • Renversez l'appareil sur la plaque en le laissant glisser du récipient. Repartissez délicatement avec une longue spatule à glacer pour former un joli rectangle d'épaisseur bien uniforme. Faites attention à ne pas casser les bulles qui donneront la texture aérée de la pâte. ;)
  • Enfournez pour 7 minutes, juste le temps de colorer. Surveillez bien ou votre gâteau sera trop ferme ou moche.
  • Retournez votre génoise sur une plaque de travail légèrement graissée, retirez le papier sur le dessus et laissez refroidir dans un linge propre pour conserver le moelleux.

Etape 2: le sirop
  • Versez l'eau puis les 50g de sucre restant dans une petite casserole. Chauffez à feu moyen.
  • Mélangez au fouet pour dissoudre complètement le sucre puis laissez chauffer jusqu'a ébullition. Retirez alors du feu.
  • Laissez refroidir puis ajoutez le rhum et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

Etape 3: assemblons!
  • Etalez à l'aide d'un pinceau le sirop à la vanille sur l'ensemble de la génoise. Elle doit être bien imbibée des deux côtés.
  • Tartinez le côté le plus moche (c'est celui qu'on ne verra pas) de confiture, puis formez un rouleau serré. N'oubliez pas qu'en serrant le rouleau la confiture va se tasser, alors n'ayez pas la main trop lourde. Fixez le rouleau à l'aide d'un petit cure dents.
  • Vous pouvez servir le gâteau tel qu'il est, comme je l'ai fait, ou le décorer de confiture fondue délayée avec un peu d'eau, des fruits, de la crème fouettée... Profitez en pour cacher le bout de cure dents qui dépasse si nécessaire.
  • Vous pouvez évidemment remplacer la confiture de fraise par une confiture de votre choix, voire même remplacer la confiture par de la pâte à tartiner! L'avantage de cette recette est qu'elle est très facilement adaptable.

Voili voilou, si vous avez tenu jusqu'ici bravo. :3 Cette recette n'est vraiment pas difficile mais il faut rester concentré jusqu'au bout car il y a pas mal d'éléments différents à prendre en compte. J'aimerais justement essayer d'en refaire une version Noël avec du chocolat ou de la crème au beurre à la place de la confiture. Je vous dirai si ca à marché. 

Sur ce, bisous les loulous. ♥
(Big up et merci pour le livre à mon Pouka.)

jeudi 21 novembre 2013

Le best of LUSH de l'été. ♥

Bonjour! 
Après une longue absence, me voilà de retour (pour vous jouer un mauvais tour)! J'avais prévu de publier cet article beaucoup plus tôt, mais ma deuxième année en droit s'est annoncée plus difficile que prévu. Mais cet été j'ai eu le temps d'apprendre de nouvelles recettes, de visiter de supers endroits (comme vous avez pu constater si vous me suivez un peu sur les réseaux sociaux huhu), et surtout tester plein de nouveaux produits. Je vous avais promis un second test de produits Lush et je vais tenir parole. Seulement vu la masse de produits que j'ai acheté, je vais me contenter de mes coups de coeur. Partez du principe que Lush est effectivement une très bonne marque.

Ah et pour des raisons techniques, pas de photos pour cette fois. De toute facon, les packagings sont à peu près tous les mêmes, et il n'y a pas grand chose que je puisse en dire de plus.

5) Exfoliant à lèvres Ouh la Mentheuse!
Beaucoup de filles ne s'exfolient pas les lèvres et c'est dommage. (De garcons aussi c'est sur, m'enfin si on pouvait faire comprendre à certains le concept même de soigner sa peau ce serait un miracle. J'espère que certains se sentiront visés...) Je pense que ce geste est essentiel pour des lèvres attirantes et douces. Il est très facile de le faire maison avec du sucre et un peu de miel, mais pour moi ce petit pot de verre toujours prêt quand j'en ai besoin le matin est vraiment plus pratique et ne coute vraiment pas grand chose pour tout le produit qu'il contient. Un peu comme un soin maison, il est à base de sucre, mais le petit plus c'est qu'il contient des extraits de menthe poivrée qui stimulent les lèvres. ;) Donc en plus d'enlever les petites peaux mortes et gercures, au fur et à mesure des applications je trouve que mes lèvres deviennent globalement plus résistantes et jolies. Oh, et aussi, ce sucre frais et piquant repulpe les lèvres, en les faisant gonfler légèrement. J'ai dit LEGEREMENT hein, ne vous en faites pas vous n'aurez pas une bouche de canard ca je peux vous le garantir. Mais il me convient bien. J'ai les lèvres toutes petites et cet exfoliant donne à ma bouche une forme toute mimi, un peu plus ronde, comme un petit coeur. ♥ Cependant, il est impératif d'hydrater ses lèvres avec un bon baume après ce soin car s'il gomme les gercures, il n'a strictement aucun effet hydratant. Si vous oubliez, les gercures reviendront aussi vites qu'elles sont parties. '^'

4) Masque facial Sauve Qui Peau!
Un masque à base de chocolat conservé dans un petit pot. Que dire de plus? Autrefois ce masque s'appelait Cupcake et c'était un nom parfait. Il a été concu pour les peaux à problèmes. Il contient du chocolat frais et de la boue rhassoul, aussi il faut le conserver au frigo et se dépecher de l'utiliser avant qu'il soit périmé. (Cela dit, je ne fais moi même pas beaucoup attention aux dates de péremption, je regarde la tête du produit et me sers plutôt de la date comme simple indication. Si vous dépassez la date d'une semaine voire deux maximum ce n'est pas très grave.) On le laisse poser 15min à une demi heure et puis on le nettoie à l'eau. 
J'utilisais déja du chocolat dans mes masques maison pour ses vertus antibactériennes et la douceur qu'il apporte à la peau. La boue est quant à elle connue pour purifier les peaux graces. Mais je pense que ce masque confèrera une peau douce comme de la soie a n'importe qui. Il picote un peu lors de la pose mais je suppose que cela signifie qu'il s'attaque bien aux petits boutons. :3 Oh, on sent vraiment bon le chocolat après l'avoir appliqué! L'odeur est agréable mais très forte, aussi faites attention à ce qu'elle ne soit pas en désaccord avec votre parfum si vous en mettez. Voire en fait n'en mettez pas, vous sentirez déjà assez bon. x)

3) Après Shampooing (Vive la) Révolution!
C'est un après shampooing de couleur blanche très banal dans une petite bouteille. :3
Alors tout d'abord je craque totalement pour son odeur! Il sent surtout la vanille, mais je décele aussi des notes de fraise (ca c'est normal il y en a dedans) et de caramel (déjà moins normal mais j'adore). Je trouve ce parfum très girly, très sexy, pour des cheveux qui sentent encore très bon une fois secs.
Passons à ses performances techniques si je puis dire. Il est très démêlant. Vraiment. Se peigner les cheveux après la douche n'est plus une corvée pour celles qui ont les cheveux longs. Très adoucissant aussi. Et il répare les cheveux abimés et préviens les fourches mieux que certains masques de grandes marques. Que demande le peuple?

2) Nettoyant Or Noir (comme le CD de Kaaris ma gueule)
Ce produit se présente sous forme d'une pâte compacte conservée vendue dans un pot. Il est recommandé pour les peaux grasses, et s'utilise comme un nettoyant classique, après le démaquillage ou le matin. On préleve une petite boule de produit qu'on mélange à quelques gouttes d'eau afin de pouvoir l'étaler sur son visage. Et hop! On rince.
J'adore le parfum et la texture granuleuse de ce nettoyant. En plus, il est noir ce qui le rend assez rigolo à utiliser. Ca m'a permis de me rendre compte que même après un bon rincage il y avait encore du résidu de produit sur ma peau! Depuis après chaque rincage je passe un peu de lotion sur mon visage avec un coton, comme ca les derniers petits bouts de gris sont bien enlevés. C'est vraiment agréable de pouvoir exfolier et purifier sa peau en même temps grace au sucre noir, et si on peut retenir une chose c'est qu'il fait extrêmement bien son travail. Par contre, il décape vraiment la peau en pronfondeur, alors ne l'utilisez pas si vous avez la peau sèche ou très sensible. Même à moi qui ai plutôt une peau grasse, la vendeuse a conseillé de ne pas l'utiliser tous les jours. Alors je m'en sers plutôt tout les deux ou trois jours, quand je sens que mon visage commence a être poisseux. Il ne fait pas regraisser rapidement la peau contrairement à d'autres produits plus aggressifs, peut être grâce a sa composition naturelle. Le rapport qualité/quantité/prix est top. La vendeuse a précisé qu'il faisait vraiment des miracles sur les peaux noires. Avis aux interessés, personnellement je ne compte plus m'en séparer. ♥

1) Gel Spotlight
On a ici à faire à un petit flacon de gel contre les boutons.
Dieu sait depuis combien de temps je cherche désespérément un remède pour lutter contre mon acné infernal... Hormis une longue cure prescrite par mon dermato il y a quelques années, rien n'était vraiment efficace avant ce produit. Il a donc amplement mérité sa première place dans le top.
Il suffit d'appliquer au doigt (propre evidemment) une petite quantité de ce gel sur un bouton tous les jours, et en 3 jours à tout casser il disparait! Magique non? :) Il est particulièrement efficace sur, vous savez, ces fameux immondes gros vilains boutons qui apparaissent juste quand vous avez une sortie importante. En fait j'ai l'impression qu'il accelère le processus d'auto destruction du dit bouton, ce qui entraine qu'il ne laisse pas de cicatrice trop importante. Il suffit ensuite de bien nettoyer la peau pour éviter que les saletés ne l'infectent à nouveau et le tour est dans le sac. Je pense qu'il est compatible avec tout types de peaux de surcroit.
Deux petits points noirs à ce produit cependant (excusez moi, je sais que le jeu de mot était nul...): le poussoir du flacon est très dur, et lorsque j'appuie fort le produit gicle. x.x Mais c'est peut uniquement sur le mien. D'autre part, si je n'ai pas constaté ca sur moi, il laisse des petits résidus sur la peau d'une de mes amies après application.


Bon... Comme quelques uns d'entre vous ont été mignons comme tout à me demander cet été quand j'écrirai un nouvel article, je laisse une petite photo prise en cours de test du fameux 'Cupcake Mask'. :D

Nom nom nom...

Le prochain article parlera de cuisine et arrivera très bientôt pour me rattraper mon retard. ^w^ Bisous! <3


mercredi 10 juillet 2013

Un petit rapport de la JapEx 2013.

Bonjour!
En ce début de vacances d'été rempli de sorties et de folies, j'ai réalisé avec horreur que j'allais me retrouver à la Japan Expo sans le sou. Mouiii, je n'ai pas besoin de faire un dessin ni d'expliquer en quoi consiste une Japan Expo parce que je suis sûre que tout ceux qui me lisent ont parfaitement compris où je voulais en venir. Et bien sachez que OUI c'est possible! o/ Je l'ai fait! J'ai fait deux jours, jeudi et dimanche. Le premier jour évidemment, je n'ai rien acheté. Mais je me suis dit 'Mon Dieu il faut absolument que je trouve de l'argent!'. Et c'est comme ca que j'ai raclé les fonds de mes comptes bancaires pour sortir quelques pièces.

Cette Japan Expo fût pour moi particulièrement marquée par la venue de la modèle japonaise Tsubasa Masuwaka, aussi connue sous le pseudonyme Milky Bunny, afin de promouvoir sa gamme de cosmétiques Dolly Wink. Etant férue de faux cils et très intriguée par cette marque dont on dit tant de bien sur Internet, je suis décue de ne pas avoir pu assister à la conférence qu'elle a tenu samedi. (Mais samedi étant le jour le plus cher, inutile de se demander pourquoi je n'y étais pas ce jour la >.<) Cependant, sa marque bénéficiait d'un stand dédié où ma soeur et moi avons pu nous faire poser une paire de faux cils gratuitement. Dommage que je n'aie pris aucune photo du stand, il était décoré d'un fond constitué d'une gigantesque photo de Tsubasa dédicacée par ses soins et d'une exposition des différents modèles de cils de la marque. Après une petite demi heure de queue (peut être moins j'ai l'impression, mais c'est ce que le monsieur nous avait annoncé), nous nous installons sur des chaises hautes pour que les maquilleuses, visiblement japonaises mais parlant quelques mots de francais, s'occupent de nous. Celle de ma soeur lui demande si elle préfere des cils plutôt séducteurs ou mignons. Sa préférence alla aux mignons: la encore je ne peux vous montrer de photos mais ces cils lui vont à ravir. Pour moi, pas d'hésitations, ce sera mignon! ♥ Ma maquilleuse ne dit qu'elle veut vraiment essayer une paire précise sur moi. Sans les coller elle les dépose sur les cils naturels, et je dois avouer que sa proposition m'a totalement emballée. Au final, et après un nombre record de 'Tulay mignon! Tulay mignon!' exclamés par ma gentille maquilleuse, je me retrouve avec des cils pas très larges (seulement les deux tiers de ma paupière) mais extrêmement longs et plutôt touffus. Je suis fan de ces cils, qui me font penser aux yeux angéliques de l'héroine de Sucker Punch. Je suis pressée de découvrir d'autre cils de cette marque. Ceux exposés ce jour-là ne pouvaient être vendus mais la maquilleuse m'a confié qu'une exploitation en France serait peut être possible (en tout cas, elle l'espérait) dans un avenir proche.


Du côté du boulevard des jeunes créateurs, toujours autant de jolies choses, notamment pour les filles aux looks plus alternatifs, lolitas et autres. Je suis d'ailleurs tombé sur un stand où les serre-tailles étaient le dernier jour tous à 30€, ce qui est vraiment donné pour ce genre de pièces faites mains qui dépassent généralement la centaine. Si seulement j'avais eu un peu plus d'argent... Je souhaite en acquérir un depuis très longtemps et ils étaient vraiment beaux. Je remarque une recrudescence flagrante des bijoux et accessoires steampunk. Ce style me semble très peu porté et c'est dommage car même si ce n'est pas mon genre je le trouve très chic. Peut être est-ce le signe d'un retour du steampunk dans la tendance? Huhuhu, l'avenir nous le dira. Pour ma part j'ai craqué pour un bonnet à 22€ de Lunie Shop. Je ne pouvais pas partir sans, il est si mignon avec ses petites oreilles de chat! Attirée par les soldes affichées par un stand du côté de l'entrée, j'ai aussi acheté une autre paire de faux cils pas chers qui m'ont semblé de qualité raisonnable et une petite boite pour ranger les lentilles. Ils m'ont offert un petit strap nounours, qu'ils étaient chous. Entre temps, j'ai pu les essayer ces fameux cils. Ils sont jolis, mais pas vraiment confortables. Menfin, pour le prix je ne me plaindrai pas.














Donc oui, j'ai également acheté une paire de lentilles de ma couleur naturelle, diamètre 14,8 mm il me semble pour agrandir mes neuneuyes. :3 Ce sont mes premières lentilles, et même si j'ai encore un peu de mal a les mettre, elles sont très confortable. Je n'arrive pas du tout à mettre la main sur la marque, je me souviens uniquement les avoir acheté dans un stand qui ne vendait que des lentilles et avoir demandé conseil au vendeur pour avoir un modèle bien grossissant.


Enfin, je suis repartie avec une carte gratuite, un petit livre de recettes et j'ai profité de la Comic Con pour acheter des cartes Magic, ou plus exactement reprendre le deck de mon amie qui ne lui plaisait pas (mais que moi bien évidemment je ne pouvais pas refuser). Bwaaaarf moi qui m'étais promis de ne pas dépenser un centime dans ce jeu. /o\ En plus j'adore les dessins sur les paquets. Une autre décéption est de ne pas avoir pu apercevoir les podcasteurs que je préfère qui étaient en dédicace tout le week end. J'ai eu beau monter sur les petites barrières, rien à faire. Non, ce n'est pas moi qui suis petite c'est le monde qui est trop grand pour moi.




C'est donc tout pour ce flash spécial Japan Expo 2013. 'w' Je rajouterais une petite dédicace pour les personnes qui m'ont accompagné là bas, que j'adore et de qui je ne peux absolument pas me passer, et aussi pour ceux que j'ai rencontré ou revus. J'ai été sincèrement émue de ces rencontres. ♥

Le prochain 'vrai' article arrive très bientôt mes chèrs louveteaux.

dimanche 23 juin 2013

Fondant chocolat au coeur caramel.

Bonjour!
Beeeuh quel temps pourri. T.T Heureusement j'ai passé ses derniers jours à faire la fête tant qu'il faisait encore à peu près chaud. La recette que je vais proposer aujourd'hui est une variante du classique fondant au chocolat, que je trouve pour ma part meilleur fourré au caramel. Un classique oui, parce qu'en plus d'être très apprecié il est aussi très facile et rapide à préparer et je pense que tout le monde devrait savoir en faire. ^w^ Sauf qu'un problème de taille se pose. Je suis une noob du caramel. Oui, d'accord, une noob de la cuisine tout court, mais ce que je veux dire c'est que je n'ai absolument jamais réussi à faire un caramel digne de ce nom. Et bien la bonne nouvelle c'est qu'on trouve du très bon caramel en pot de nos jours. o/ Méfiez vous quand même des caramels chers. Parfois dans les petits supermarchés c'est tout ce qu'il y a alors qu'une sauce caramel bon marché fait très bien l'affaire. Alors oui, c'est une bombe à calories mais à manger comme dessert ou comme goûter, c'est un vrai délice. 




Pour 8 petits fondants (ou 4 gros):
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
-  2 oeufs
- 80g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 8 cuillères à café de sauce caramel beurre salé (on appelle souvent ca le Salidou), en pot ou maison.


Let's bake!
  • Faites fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat et le beurre ensemble jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et brillante.
  • Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre dans un saladier.
  • Ajoutez la sauce chocolat, puis la farine. Mélangez bien pour que tout soit homogène.
  • Remplissez à moitié vos moules ou vos cercles à patisseries. Ajoutez dans chaque une cuillère à café ou deux de caramel puis recouvrez du reste de pâte. Attention, ne remplissez pas à raz bord ou tout va déborder à la cuisson.
  • Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. Je préfere personnellement les fondants mi-cuits, mais vous pouvez bien sûr adapter votre cuisson si vous surveillez bien.
  • Décorez si vous le voulez avec du caramel et mangez de préférence chaud pour un fondant optimal. 


Et voilà, un jeu d'enfant! o/ J'espère avoir éclairé la lanterne des amoureux du chocolat qui errent sur mon blog, et je reposte bientôt pour ce qui sera à priori un nouveau test beauté. :3 Bisous. ♥



lundi 3 juin 2013

Loukoum à la rose.

Bonjour!
Ces derniers temps j'ai eu envie de faire quelque chose d'oriental. Comme je suis une grande fan de rose, j'ai voulu faire des cornes de gazelles revisitées à la rose. J'ai donc commencé a piler des amandes pour faire un bon fourrage. C'est seulement quand j'avais pilé tout ce qu'il me fallait d'amande que je me suis rendue compte que mes amandes étaient pourries. T.T Et puis d'un  seul coup sur un coup de tête j'ai décidé de faire des loukoums. o/ Le loukoum est une confiserie traditionnelle turque le plus souvent à la rose. La texture n'étais pas parfaite mais le goût était au rendez vous. Je trouve que ces petites friandises sont toutes mimis et très faciles à faire à condition bien sûr d'avoir la masse de sucre. o/ Ce n'est pas forcément bon pour les hanches mais que c'est délicieux. ♥





Pour environ 18 petits loukoums.
- 400g de sucre (je vous avais prévenu)
- 30cL d'eau
- une cuillère à café de agar agar
- 4 cuillères à soupe de Maizena
- 1 cuillère a soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- quelques gouttes de colorant rouge pour la couleur


Confiserie mode: ON.

  • Diluez dans 10 cL d'eau 2 cuillères a café de Maizena et le agar agar.
  • Mélangez le sucre et les 20 cL d'eau restants dans une petite casserole a feu trés doux
  • Lorsque le sirop commence à mousser, retirez du feu et ajoutez les ingrédients dilués et le colorant.
  • Remettez la casserole sur feu doux pendant 7 à 10 minutes, puis ajoutez l'eau de rose au dernier moment.
  • Laissez tiédir puis versez dans un moule rectangulaire (type cake) recouvert de papier sulfurisé si vous avez peur de le pas pouvoir démouler plus tard.
  • Laissez reposer au moins une nuit.
  • Démoulez et découpez  des petits cubes. Roulez les dans un mélange de sucre glace et du reste de Maizena.

Et voila qui est fait! Personnelement je préfere les laisser ainsi dans un sachet ou une boite hermetique un jour de plus car je trouve que la texture est plus ferme avec la péllicule farineuse devenue croquante. Si vous avez l'occasion de gouter vous verrez qu'ils n'ont en effet pas la même texture que les loukoums originaux, disons que ce sont plutot des loukoums revisitez. J'en profite pour faire une dédicace à ma copine Huriyé, la rebeu turque du clan qui a validé mes petits bonbons. :) 

Sur ce blabla, je retourne réviser mes examens, et à la prochaine. ♥