mercredi 10 juillet 2013

Un petit rapport de la JapEx 2013.

Bonjour!
En ce début de vacances d'été rempli de sorties et de folies, j'ai réalisé avec horreur que j'allais me retrouver à la Japan Expo sans le sou. Mouiii, je n'ai pas besoin de faire un dessin ni d'expliquer en quoi consiste une Japan Expo parce que je suis sûre que tout ceux qui me lisent ont parfaitement compris où je voulais en venir. Et bien sachez que OUI c'est possible! o/ Je l'ai fait! J'ai fait deux jours, jeudi et dimanche. Le premier jour évidemment, je n'ai rien acheté. Mais je me suis dit 'Mon Dieu il faut absolument que je trouve de l'argent!'. Et c'est comme ca que j'ai raclé les fonds de mes comptes bancaires pour sortir quelques pièces.

Cette Japan Expo fût pour moi particulièrement marquée par la venue de la modèle japonaise Tsubasa Masuwaka, aussi connue sous le pseudonyme Milky Bunny, afin de promouvoir sa gamme de cosmétiques Dolly Wink. Etant férue de faux cils et très intriguée par cette marque dont on dit tant de bien sur Internet, je suis décue de ne pas avoir pu assister à la conférence qu'elle a tenu samedi. (Mais samedi étant le jour le plus cher, inutile de se demander pourquoi je n'y étais pas ce jour la >.<) Cependant, sa marque bénéficiait d'un stand dédié où ma soeur et moi avons pu nous faire poser une paire de faux cils gratuitement. Dommage que je n'aie pris aucune photo du stand, il était décoré d'un fond constitué d'une gigantesque photo de Tsubasa dédicacée par ses soins et d'une exposition des différents modèles de cils de la marque. Après une petite demi heure de queue (peut être moins j'ai l'impression, mais c'est ce que le monsieur nous avait annoncé), nous nous installons sur des chaises hautes pour que les maquilleuses, visiblement japonaises mais parlant quelques mots de francais, s'occupent de nous. Celle de ma soeur lui demande si elle préfere des cils plutôt séducteurs ou mignons. Sa préférence alla aux mignons: la encore je ne peux vous montrer de photos mais ces cils lui vont à ravir. Pour moi, pas d'hésitations, ce sera mignon! ♥ Ma maquilleuse ne dit qu'elle veut vraiment essayer une paire précise sur moi. Sans les coller elle les dépose sur les cils naturels, et je dois avouer que sa proposition m'a totalement emballée. Au final, et après un nombre record de 'Tulay mignon! Tulay mignon!' exclamés par ma gentille maquilleuse, je me retrouve avec des cils pas très larges (seulement les deux tiers de ma paupière) mais extrêmement longs et plutôt touffus. Je suis fan de ces cils, qui me font penser aux yeux angéliques de l'héroine de Sucker Punch. Je suis pressée de découvrir d'autre cils de cette marque. Ceux exposés ce jour-là ne pouvaient être vendus mais la maquilleuse m'a confié qu'une exploitation en France serait peut être possible (en tout cas, elle l'espérait) dans un avenir proche.


Du côté du boulevard des jeunes créateurs, toujours autant de jolies choses, notamment pour les filles aux looks plus alternatifs, lolitas et autres. Je suis d'ailleurs tombé sur un stand où les serre-tailles étaient le dernier jour tous à 30€, ce qui est vraiment donné pour ce genre de pièces faites mains qui dépassent généralement la centaine. Si seulement j'avais eu un peu plus d'argent... Je souhaite en acquérir un depuis très longtemps et ils étaient vraiment beaux. Je remarque une recrudescence flagrante des bijoux et accessoires steampunk. Ce style me semble très peu porté et c'est dommage car même si ce n'est pas mon genre je le trouve très chic. Peut être est-ce le signe d'un retour du steampunk dans la tendance? Huhuhu, l'avenir nous le dira. Pour ma part j'ai craqué pour un bonnet à 22€ de Lunie Shop. Je ne pouvais pas partir sans, il est si mignon avec ses petites oreilles de chat! Attirée par les soldes affichées par un stand du côté de l'entrée, j'ai aussi acheté une autre paire de faux cils pas chers qui m'ont semblé de qualité raisonnable et une petite boite pour ranger les lentilles. Ils m'ont offert un petit strap nounours, qu'ils étaient chous. Entre temps, j'ai pu les essayer ces fameux cils. Ils sont jolis, mais pas vraiment confortables. Menfin, pour le prix je ne me plaindrai pas.














Donc oui, j'ai également acheté une paire de lentilles de ma couleur naturelle, diamètre 14,8 mm il me semble pour agrandir mes neuneuyes. :3 Ce sont mes premières lentilles, et même si j'ai encore un peu de mal a les mettre, elles sont très confortable. Je n'arrive pas du tout à mettre la main sur la marque, je me souviens uniquement les avoir acheté dans un stand qui ne vendait que des lentilles et avoir demandé conseil au vendeur pour avoir un modèle bien grossissant.


Enfin, je suis repartie avec une carte gratuite, un petit livre de recettes et j'ai profité de la Comic Con pour acheter des cartes Magic, ou plus exactement reprendre le deck de mon amie qui ne lui plaisait pas (mais que moi bien évidemment je ne pouvais pas refuser). Bwaaaarf moi qui m'étais promis de ne pas dépenser un centime dans ce jeu. /o\ En plus j'adore les dessins sur les paquets. Une autre décéption est de ne pas avoir pu apercevoir les podcasteurs que je préfère qui étaient en dédicace tout le week end. J'ai eu beau monter sur les petites barrières, rien à faire. Non, ce n'est pas moi qui suis petite c'est le monde qui est trop grand pour moi.




C'est donc tout pour ce flash spécial Japan Expo 2013. 'w' Je rajouterais une petite dédicace pour les personnes qui m'ont accompagné là bas, que j'adore et de qui je ne peux absolument pas me passer, et aussi pour ceux que j'ai rencontré ou revus. J'ai été sincèrement émue de ces rencontres. ♥

Le prochain 'vrai' article arrive très bientôt mes chèrs louveteaux.

dimanche 23 juin 2013

Fondant chocolat au coeur caramel.

Bonjour!
Beeeuh quel temps pourri. T.T Heureusement j'ai passé ses derniers jours à faire la fête tant qu'il faisait encore à peu près chaud. La recette que je vais proposer aujourd'hui est une variante du classique fondant au chocolat, que je trouve pour ma part meilleur fourré au caramel. Un classique oui, parce qu'en plus d'être très apprecié il est aussi très facile et rapide à préparer et je pense que tout le monde devrait savoir en faire. ^w^ Sauf qu'un problème de taille se pose. Je suis une noob du caramel. Oui, d'accord, une noob de la cuisine tout court, mais ce que je veux dire c'est que je n'ai absolument jamais réussi à faire un caramel digne de ce nom. Et bien la bonne nouvelle c'est qu'on trouve du très bon caramel en pot de nos jours. o/ Méfiez vous quand même des caramels chers. Parfois dans les petits supermarchés c'est tout ce qu'il y a alors qu'une sauce caramel bon marché fait très bien l'affaire. Alors oui, c'est une bombe à calories mais à manger comme dessert ou comme goûter, c'est un vrai délice. 




Pour 8 petits fondants (ou 4 gros):
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
-  2 oeufs
- 80g de sucre en poudre
- 50g de farine
- 8 cuillères à café de sauce caramel beurre salé (on appelle souvent ca le Salidou), en pot ou maison.


Let's bake!
  • Faites fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat et le beurre ensemble jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et brillante.
  • Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre dans un saladier.
  • Ajoutez la sauce chocolat, puis la farine. Mélangez bien pour que tout soit homogène.
  • Remplissez à moitié vos moules ou vos cercles à patisseries. Ajoutez dans chaque une cuillère à café ou deux de caramel puis recouvrez du reste de pâte. Attention, ne remplissez pas à raz bord ou tout va déborder à la cuisson.
  • Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°. Je préfere personnellement les fondants mi-cuits, mais vous pouvez bien sûr adapter votre cuisson si vous surveillez bien.
  • Décorez si vous le voulez avec du caramel et mangez de préférence chaud pour un fondant optimal. 


Et voilà, un jeu d'enfant! o/ J'espère avoir éclairé la lanterne des amoureux du chocolat qui errent sur mon blog, et je reposte bientôt pour ce qui sera à priori un nouveau test beauté. :3 Bisous. ♥



lundi 3 juin 2013

Loukoum à la rose.

Bonjour!
Ces derniers temps j'ai eu envie de faire quelque chose d'oriental. Comme je suis une grande fan de rose, j'ai voulu faire des cornes de gazelles revisitées à la rose. J'ai donc commencé a piler des amandes pour faire un bon fourrage. C'est seulement quand j'avais pilé tout ce qu'il me fallait d'amande que je me suis rendue compte que mes amandes étaient pourries. T.T Et puis d'un  seul coup sur un coup de tête j'ai décidé de faire des loukoums. o/ Le loukoum est une confiserie traditionnelle turque le plus souvent à la rose. La texture n'étais pas parfaite mais le goût était au rendez vous. Je trouve que ces petites friandises sont toutes mimis et très faciles à faire à condition bien sûr d'avoir la masse de sucre. o/ Ce n'est pas forcément bon pour les hanches mais que c'est délicieux. ♥





Pour environ 18 petits loukoums.
- 400g de sucre (je vous avais prévenu)
- 30cL d'eau
- une cuillère à café de agar agar
- 4 cuillères à soupe de Maizena
- 1 cuillère a soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau de rose
- quelques gouttes de colorant rouge pour la couleur


Confiserie mode: ON.

  • Diluez dans 10 cL d'eau 2 cuillères a café de Maizena et le agar agar.
  • Mélangez le sucre et les 20 cL d'eau restants dans une petite casserole a feu trés doux
  • Lorsque le sirop commence à mousser, retirez du feu et ajoutez les ingrédients dilués et le colorant.
  • Remettez la casserole sur feu doux pendant 7 à 10 minutes, puis ajoutez l'eau de rose au dernier moment.
  • Laissez tiédir puis versez dans un moule rectangulaire (type cake) recouvert de papier sulfurisé si vous avez peur de le pas pouvoir démouler plus tard.
  • Laissez reposer au moins une nuit.
  • Démoulez et découpez  des petits cubes. Roulez les dans un mélange de sucre glace et du reste de Maizena.

Et voila qui est fait! Personnelement je préfere les laisser ainsi dans un sachet ou une boite hermetique un jour de plus car je trouve que la texture est plus ferme avec la péllicule farineuse devenue croquante. Si vous avez l'occasion de gouter vous verrez qu'ils n'ont en effet pas la même texture que les loukoums originaux, disons que ce sont plutot des loukoums revisitez. J'en profite pour faire une dédicace à ma copine Huriyé, la rebeu turque du clan qui a validé mes petits bonbons. :) 

Sur ce blabla, je retourne réviser mes examens, et à la prochaine. ♥




samedi 25 mai 2013

Kintaro Ramenya

Bonjour!
Un petit article court mais qui me semble absolument nécessaire. Aujourd'hui je vous parle d'un restaurant japonais incontournable pour tout ceux qui aiment bien manger pour pas cher: le Kintaro. D'après Wikipédia (shame on me, I know x3), ce nom est tout simplement un prénom masculin signifiant 'Garcon en or'. Il s'agit une cantine nommée plus qu'un véritable restaurant et l'on y sert des menus généreux, variés et bon marché. Les soupes de nouilles japonaises ramen sont la spécialité de la maison. Vous pourrez voir les cuisiniers à l'oeuvre en vous asseyant au comptoir qui donne sur la vitre de la cuisine. Kintaro bénéficie de la même réputation dans la communauté japonaise parisienne que le Céleste Gourmand, dont je vous ai parlé dans un de mes premiers billets, dans la communauté chinoise, soit une bonne. Ainsi les clients sont tout autant francais que japonais. Situé à quelques pas de l'Opéra, il est surtout fréquenté par des travailleurs du quartier et des jeunes japonais qui y mangent entre amis. Les serveurs sont aussi francais et japonais, tous très agréables.

Vous pouvez prendre vos plats seuls ou en formule avec une petite entrée et/ou un bol de riz.
J'ai pour ma part l'habitude de prendre une formule ramen avec des petits gyôza en entrée.

Les petits gyôza ♥
Le gros ramen OwO

Pour vous faire un petit résumé des qualités du restaurant: le prix, la qualité, la variété et un bon accueil.
Par contre notez un défaut essentiel, et le seul d'ailleurs: beaucoup beaucoup de monde, ce qui induit une salle bruyante et souvent un peu d'attente à l'entrée. Mais pour éviter tous ces problèmes il suffit de venir avant 12h30 le midi et 19h30 le soir. :P



Kintaro
24 rue Saint Augustin
75 002 Paris
01 47 42 13 14

<<  0_Ramen - Raya_1




A bientôt pour de nouvelles aventures alimentaires! ♥


mardi 14 mai 2013

The Carrot Cake.

Hello my dear friends. 
Si vous avez envie d'un gâteau aux saveurs originales et printannières, je ne saurais que trop vous recommander de faire un joli cake à la carotte. Un cake sucré j'entends. Si vous n'en avez jamais goûté, l'idée pourra vous sembler saugrenue, j'en conviens, mais je peux vous affirmer qu'il plaira, surtout aux fans de cannelle dont le goût est très prononcé dans ce gâteau. Originaire de Suisse et plus précisément du canton d'Argovie, il est de nos jours aussi très populaire dans les pays anglo-saxons où il est traditionnellement recouvert d'un glacage au cream cheese.




Le supermarché des lapins.
- 4 ou 5 grosses carottes
- 4 oeufs
- 300g de sucre de canne (cassonade ou autre)
- 4 cuillères de cannelles
- 2 cuillères de muscade
- 275g de farine
- 15 cL d'huile au goût neutre
- un sachet de levure chimique

Si vous souhaitez faire un glacage cream cheese:
- 150g de fromage frais style Philadelphia ou Saint Morêt.
- 150g de sucre glace
- une noix de beurre doux
- des rapures de carotte ou des carottes en sucre pour décorer


Gnaw gnaw gnaw!
  • Battez ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange gonfle et blanchisse.
  • Ajoutez les épices. Vous pouvez moduler les quantités à votre goût et même rajouter du 4 épices, du gingembre en poudre ou des cerneaux de noix.
  • Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir un appareil bien homogène.
  • Pelez puis hachez finement et/ou mixez vos carottes. Incorporez les ensuite dans le mélange.
  • Ajoutez enfin la farine et la levure bien tamisés.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C, pendant plus ou moins une demi heure. Il est cependant très important de surveiller le gâteau et de vérifier avec une lame sa cuisson.
  • Pendant ce temps vous pouvez réaliser le glacage: mélangez tout simplement les ingrédients ensemble pour arriver à une crème onctueuse.
  • Démoulez et laissez le gâteau refroidir avant de le napper de glacage avec une spatule et de le décorer.
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Le fait de remplacer le beurre par de l'huile dans ce gâteau lui confère une texture bien plus moelleuse et légere. Il peut être un peu long et épuisant à faire mais bête comme chou et facilement adaptable aux goûts et aux ingrédients qu'on a sous la main. Sans glacage il est par ailleurs plus léger que tous les gâteaux que je connais. On ne sent pas du tout le goût des carottes et pourtant elles sont bien là. Un bon prétexte pour se goinfrer allègrement, oui je vous jure c'est un gâteau aux vitamines de carotte. o/
A bientôt. ♥